SOŠ a SOU obchodu, služeb a provozu hotelů Plzeň

Společné stravování

65-41-L/504 Společné stravování, nástavbové denní i dálkové studium

Uchazeči s výučním listem v oboru Kuchař, Číšník, Kuchař-číšník, Cukrář nekonají přijímací zkoušku. Vedle všeobecně vzdělávacích předmětů (zejména cizích jazyků - angličtiny a němčiny) je výuka zaměřena na ekonomiku, účetnictví, poskytování služeb v hotelovém provozu, techniku cestovního ruchu. Součástí přípravy žáků je praxe v restauračních a hotelových provozech. Studium je ukončeno maturitní zkouškou podle platných norem a poskytuje úplné střední odborné vzdělání. Absolventi se uplatní v široké oblasti hotelového průmyslu a v oblasti služeb cestovního ruchu. Po složení maturitní zkoušky může absolvent pokračovat ve studiu na vyšší odborné nebo vysoké škole. Denní nástavbové studium je dvouleté (je vhodné zejména pro čerstvé absolventy uvedeného učebního oboru). Dálkové nástavbové studium je tříleté (v dálkovém nástavbovém studiu jsou vypuštěny jen hodiny tělesné výchovy, studium probíhá formou konzultací jednou týdně – žáci plní stejné učební osnovy jednotlivých předmětů jako žáci denního studia. Podmínkou přijetí do nástavbového studia je výuční list ve výše uvedeném oboru.

Učební plán studijního oboru 65 -41 – L/504 Společné stravování,

platnost pro školní rok 2009 až 2011

 

 

Předmět	Nd1	Nd2	Celkem
Český jazyk a literatura	3	3	6
Cizí jazyk I.	5	5	10
Cizí jazyk II.	2	2	4
Občanská nauka	1	1	2
Dějepis	2	-	2
Matematika	2	3	5
Tělesná výchova	2	2	4
Chemie	2	-	2
Psychologie	2	1	3
Ekonomika	2	3	5
Práce s počítačem	2	2	4
Administrativa	-	2	2
Management a marketing	2	1	3
Účetnictví	2	2	4
Právní nauka	-	2	2
Hotelový provoz	2	2	4
Cestovní ruch	2	2	4
Odborná praxe	1 měsíc v červnu	14 dní v září
Celkem	33	33	66

---